Receta americana
Sándwich dulce
Postre rápido
Mantequilla de cacahuete
Sándwich PB&J (Mantequilla de cacahuete y mermelada)
El icónico sándwich dulce americano con mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa casera.
Ingredientes
- Fresas 1 porción
- Azúcar 1 porción
- Zumo de limón 1 chorrito
- Pan de molde 2 rebanadas
- Mantequilla de cacahuete 2 cucharadas
- Mermelada de fresa 2 cucharadas
1
Para la mermelada rápida: cocer las fresas troceadas con el 20% de su peso en azúcar a fuego medio-alto hasta que suelten sus jugos y se espesen.
2
Machacar las fresas con un machacador de patatas si se prefiere más fina, añadir un chorrito de zumo de limón al final y dejar enfriar.
3
En una rebanada de pan de molde, extender una capa generosa de mantequilla de cacahuete.
4
En la otra rebanada, extender una capa abundante de mermelada de fresa.
5
Fusionar ambas rebanadas, cortar el sándwich y servir.
1 comensales
Preparación: 5 min
Cocción: 5 min
Dificultad: Fácil
Instrucciones
- Para la mermelada rápida: cocer las fresas troceadas con el 20% de su peso en azúcar a fuego medio-alto hasta que suelten sus jugos y se espesen.
- Machacar las fresas con un machacador de patatas si se prefiere más fina, añadir un chorrito de zumo de limón al final y dejar enfriar.
- En una rebanada de pan de molde, extender una capa generosa de mantequilla de cacahuete.
- En la otra rebanada, extender una capa abundante de mermelada de fresa.
- Fusionar ambas rebanadas, cortar el sándwich y servir.
Ingredientes
Cantidades para 1 comensales.
- Fresas (limpias y troceadas para mermelada casera) 1 porción
- Azúcar (20% del peso de las fresas) 1 porción
- Zumo de limón 1 chorrito
- Pan de molde 2 rebanadas
- Mantequilla de cacahuete (abundante) 2 cucharadas
- Mermelada de fresa (casera o industrial) 2 cucharadas
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