Buldak ramen con pollo y mozzarella fundida
Versión del famoso Buldak Ramen picante de pollo con contramuslos de pollo dorados con piel, mozzarella fundida y el picante equilibrado con queso.
Ingredientes
- Buldak hot chicken ramen 1 paquete
- Contramuslos de pollo 2 unidades
- Mozzarella 1 puñado
- Agua de cocción 100 mililitros
- Salsa picante buldak 1 sobre
- Topping de sésamo y alga nori 1 sobre
Poner a hervir los noodles en agua. En una sartén, marcar los contramuslos de pollo con la piel hacia abajo usando peso encima para que queden bien dorados.
Cocer los noodles y reservarlos un par de minutos antes de que estén listos.
Sacar el pollo de la sartén y cortarlo en dados.
En la grasa del pollo de la sartén, añadir un poco de agua de cocción, el sobre de sésamo/alga y la salsa picante Buldak. Integrar.
Añadir el pollo troceado y los noodles a la sartén, salteando para que absorban la salsa.
Hacer un hueco en el centro, añadir abundante mozzarella rallada, tapar la sartén un minuto y medio para fundir el queso y servir.
Instrucciones
- Poner a hervir los noodles en agua. En una sartén, marcar los contramuslos de pollo con la piel hacia abajo usando peso encima para que queden bien dorados.
- Cocer los noodles y reservarlos un par de minutos antes de que estén listos.
- Sacar el pollo de la sartén y cortarlo en dados.
- En la grasa del pollo de la sartén, añadir un poco de agua de cocción, el sobre de sésamo/alga y la salsa picante Buldak. Integrar.
- Añadir el pollo troceado y los noodles a la sartén, salteando para que absorban la salsa.
- Hacer un hueco en el centro, añadir abundante mozzarella rallada, tapar la sartén un minuto y medio para fundir el queso y servir.
Ingredientes
Cantidades para 1 comensales.
- Buldak hot chicken ramen 1 paquete
- Contramuslos de pollo (con piel, deshuesados) 2 unidades
- Mozzarella (rallada abundante) 1 puñado
- Agua de cocción (reservada) 100 mililitros
- Salsa picante buldak 1 sobre
- Topping de sésamo y alga nori (incluido) 1 sobre