Plato reconfortante Estilo carbonara Fusión asiática italiana Cremoso

Noodles instantáneos a la carbonara Tonkotsu

Name: Noodles instantáneos a la carbonara Tonkotsu
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 comensales
Ingredients: 1 paquete Noodles dmae ramen tonkotsu; 2 unidades Yema de huevo; 1 puñado Queso pecorino romano o parmesano (rallado abundante); 1 unidad Aceite de la sopa (incluido en el paquete); 1 al gusto Pimienta negra (recién molida)

Versión de carbonara usando fideos Dmae Ramen Tonkotsu, yemas de huevo, queso pecorino o parmesano y pimienta negra.

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1 comensales Preparación: 5 min Cocción: 5 min Dificultad: Fácil

Instrucciones

Cocer los noodles Tonkotsu en agua.
En un bol, mezclar las yemas de huevo, el queso rallado, la base de sabor y el aceite incluidos en el paquete.
Escurrir los noodles (reservando un poco de agua de cocción) y añadirlos al bol con la mezcla de huevo y queso.
Mantecar bien añadiendo un chorrito de agua de cocción si es necesario para crear una salsa cremosa.
Servir con abundante pimienta negra recién molida por encima.

Ingredientes

Cantidades para 1 comensales.

Noodles dmae ramen tonkotsu 1 paquete
Yema de huevo 2 unidades
Queso pecorino romano o parmesano (rallado abundante) 1 puñado
Aceite de la sopa (incluido en el paquete) 1 unidad
Pimienta negra (recién molida) 1 al gusto

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