Recetas Iniciar sesión
Ramen mejorado Con bacon Caldo cremoso Sabor lácteo

Ramen Tonkotsu con bacon y setas cardo

Ramen Tonkotsu mejorado con bacon dorado, setas cardo laminadas cocinadas en la grasa del bacon, cebolleta y un toque de nata para montar.

Ver vídeo original de Diegodoal
1 comensales Preparación: 5 min Cocción: 10 min Dificultad: Fácil

Instrucciones

  1. Dorar las tiras de bacon en una sartén a fuego suave con peso encima para que queden bien planas y crujientes. Retirar.
  2. En la grasa del bacon, dorar las láminas de seta cardo como si fuera carne.
  3. En la misma sartén, añadir agua, la cebolleta china picada, los sobres de la sopa Tonkotsu y los noodles.
  4. Cocer los noodles y añadir la cucharadita de nata para montar al final para dar textura láctea.
  5. Servir en un bol colocando encima el bacon crujiente, las setas, más cebolleta y aceite de sésamo.

Ingredientes

Cantidades para 1 comensales.

  • Noodles dmae ramen tonkotsu 1 paquete
  • Bacon 3 tiras
  • Setas cardo (cortada en láminas) 1 unidad
  • Cebolleta china (picada) 1 unidad
  • Nata para montar (para dar cremosidad) 1 cucharadita
  • Aceite de sésamo (para finalizar) 1 chorro

Recetas relacionadas

Noodles instantáneos a la carbonara Tonkotsu Versión de carbonara usando fideos Dmae Ramen Tonkotsu, yemas de huevo, queso pecorino o parmesano y pimienta negra. Patatas asadas al microondas con crema agria y bacon Patatas enteras cocinadas en el microondas de forma exprés y rellenadas con mantequilla, crema agria, bacon crujiente y parmesano. Tortilla francesa rellena tipo canelón Una tortilla francesa jugosa doblada por la mitad y rellena con queso, jamón y bacon crujiente sobrante.